智慧冷链-DENBA+学术研究

突破性高科技保鲜技术

DENBA+制造的电场环境内会产生一种特殊的静电波，使其与食材中的水分子产生共振，通过共振使食物细胞内的水分子活性化。处于活跃状态的水分子与细胞中的蛋白质和植物纤维不容易分离，细胞持续保持完整活跃状态，从而使食物可长期保持“鲜活的生命”达到食物保鲜。

电板放电原理

存在于地球上的大多数物质电气上是中性的。但是受到某种刺激则电子(负电荷)会跳出来或被灌输，因此会带有正与负的电。每个分子，缺乏电子状态叫做离子化，过剩的状态叫做负离子化。DENBA+提供空间电子能，因此可以氧化还原，延长食物保鲜时间。

抑菌权威‧国家认证

一般细菌的时间性推移 (每克的细菌数)

• 目 的：一般细菌抑制‧保鲜

• 食 材：牛肉

• 方 法： 3小时、3天、 5天、 7天后的比较

• 解冻设定温度： 5℃ 、 2℃ 、 -2℃

在低温状态下(5度以下最合适)，有效抑菌、灭菌，保持食物鲜度维持较长时间，约原食品保鲜增加一倍以上时间，有效抑菌、杀菌。